焖面

作者： 小饭食

我从小到大最爱最爱吃的，终于学会了，一招在手，想啥时吃，就啥时做

用料

• 猪肉 300克（2人份）
• 面条 500克
• 黄豆芽 600克
• 香菇 2朵
• 姜、蒜 少许
• 菠菜 500克
• 油盐酱醋十三香鸡精 少许

焖面的做法步骤

步骤 1

姜切末，蒜切片

步骤 2

五花肉切片，用酱油腌一下

步骤 3

细面条抖散

步骤 4

菠菜洗净

步骤 5

黄豆芽洗净

步骤 6

热锅凉油

步骤 7

姜蒜爆香

步骤 8

下肉炒

步骤 9

加十三香

步骤 10

加盐

步骤 11

加水，没过肉

步骤 12

炖一会儿，盛出一碗肉汤，锅里留些

步骤 13

铺豆芽

步骤 14

铺筷子

步骤 15

铺面条，改中火，盖锅盖闷

步骤 16

闷5分钟，均匀浇汤，继续闷

步骤 17

再浇，以此类推，直到汤浇完

步骤 18

面条反过来，铺菠菜，再闷几分钟

步骤 19

关火，抽去筷子

步骤 20

调味

步骤 21

完成

步骤 22

再配一碗西红柿蛋汤

焖面的小贴士

青菜看个人喜好，不喜欢可以不放！ 吃饱就是满足，吃好就是幸福，吃美就是享受！

菜谱创建时间：2014-12-01 16:13:58