全麦红糖核桃提子肉桂面包

作者： 那年萤火虫

好长的名字！可是就是有这么多原料在里面，核桃、提子干、肉桂粉，咬一口下去很是满足啊，这个也算是健康面包了吧，少油粗纤。

用料

• 高筋粉 240g
• 全麦粉 60g
• 水 160g
• 酵母 3.6g
• 盐 3.6g
• 红糖 30g
• 核桃 40g
• 提子干 40g
• 朗姆酒 2勺
• 肉桂粉 1勺
• 橄榄油 1勺

全麦红糖核桃提子肉桂面包的做法步骤

步骤 1

除核桃提子肉桂外的原料放面包机，揉面发面程序完成。

步骤 2

提子干提前用朗姆酒泡上。

步骤 3

面团发好取出排气。

步骤 4

擀开抹上核桃碎、提子干、肉桂粉、橄榄油的混合物。

步骤 5

左右叠起来后再叠一次。

步骤 6

整形成圆的。

步骤 7

扣入撒了干面粉的藤篮再次发酵，我发了50分钟。

步骤 8

倒扣入烤盘，表面切开十字。

步骤 9

烤箱预热200度，烤制40分钟表皮金黄出炉晾凉。

步骤 10

馅料十足。

全麦红糖核桃提子肉桂面包的小贴士

我的烤箱温度偏低所以用了40分钟，正常30—35即可。

菜谱创建时间：2014-11-30 22:56:28