福州海鲜粉干

作者： adjani

海鲜粉干

用料

• 安溪粉干
• 螃蟹
• 明虾
• 熟鱼干
• 芹菜蒜
• 鲜香菇
• 沙县辣酱

福州海鲜粉干的做法步骤

步骤 1

熟鱼干提前泡水，海鲜洗干净，香菇芹菜蒜洗净切好备用

步骤 2

锅里热油用芹菜蒜加虾油（就是鱼露）爆香，然后加入香菇，虾，鱼干，螃蟹或者海蛎之类的加水炖煮

步骤 3

烧水，水烧开以后把粉干烫一下，捞出来备用

步骤 4

把粉干放锅里和汤底一起煮，记得粉干一定要提前捞一下否则会有粉面味儿

步骤 5

齐活，加沙县辣酱是个不错的选择！！

福州海鲜粉干的小贴士

熟鱼干才是福州粉干的精髓，别的海鲜看着加

菜谱创建时间：2014-11-30 21:34:48