如何冻豆腐

作者： 呜呜Z

附近的超市和菜场竟然没有卖冻豆腐，大概默认大家都会买豆腐回家自己冻吧

用料

• 豆腐 500g
• 冰箱 一台

如何冻豆腐的做法步骤

步骤 1

买一块中豆腐，盐水浸泡半小时（或省略），取出擦干水份，按喜好切块，放入可冷冻的容器中

步骤 2

容器放到冰箱冷冻室冻一晚上，冷冻后的豆腐呈肥皂状

步骤 3

任选方法做熟开吃，纹理分明

如何冻豆腐的小贴士

切块之前豆腐要沥干或者擦干水份； 不要把豆腐直接放在冷冻室或者放到厨房用纸上，最好放到容器里，或者铺保鲜膜； 豆腐单层摆放，每块之间留有空隙，否则冻好之后需要费力掰开

菜谱创建时间：2014-11-30 14:01:48