芹菜土豆饼

作者： 家味香厨房

这个时候的芹菜，新鲜脆嫩，用土豆泥和糯米粉，再加上绿豆粉混合做煎饼，真是健康美味，合理的搭配。

用料

• 普通面粉 100克
• 糯米粉 50克
• 绿豆粉 30克
• 土豆泥 200克
• 水 200克
• 芹菜 150克
• 火腿或虾仁 30克
• 盐 少许
• 食用油 适量

芹菜土豆饼的做法步骤

步骤 1

芹菜洗净切段。火腿切条。

步骤 2

面粉、绿豆粉、糯米粉混合。

步骤 3

土豆煮熟捣成泥。

步骤 4

面粉碗里加入土豆泥，加水搅拌 均匀。再把芹菜、火腿、盐全体 混合。搅拌成厚的糊状。

步骤 5

平锅铺底油热锅之后，将拌匀的面糊适量放入锅里摊平约1cm厚。

步骤 6

中火煎成两面金黄色，呈外脆内软 状出锅。

步骤 7

用刀切成三角形。

步骤 8

装盘享用。

芹菜土豆饼的小贴士

这道煎饼步骤简单快捷，好吃不油腻，有芹菜、土豆、绿豆都属于降脂减肥食物。选购芹菜要新鲜细点的哈。

菜谱创建时间：2014-11-29 17:25:50