米淘好后,清水泡半小时至1小时
水开后,下米。一直不停搅拌
搅拌至米变松软后,(大概10-12)分钟。再放香菇搅拌,再5分钟后放小白菜。点少许盐,再小火文3分钟后,放姜丝
放盐与姜丝后,1分钟后出锅
依个人口味,可适当点少许香油