马铃薯饼——简单又营养

作者： 马里马里空mm

早餐、午餐、晚餐都可以，简单又营养，自己减脂期间都会用红薯与马铃薯代替碳水，瘦身又好味^O^

用料

• 马铃薯 200g
• 鸡蛋 一个
• 面粉 一大勺
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许【可以不用】

马铃薯饼——简单又营养的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋，用一半蛋壳的水，一大勺面粉，少许盐，拌匀

步骤 2

马铃薯切丝，家里有一个切丝神器，很快切完

步骤 3

不粘锅倒上少许油，油热后，转回中火，放上马铃薯，炒两下

步骤 4

等马铃薯炒到金黄色后倒入蛋酱，大概煎两分钟后，反转另一面，两面都煎到金黄色

步骤 5

煎到金黄色后，转回小火，慢慢再煎，煎到香脆即可

步骤 6

最后撒少许黑胡椒，自己是胡椒控

马铃薯饼——简单又营养的小贴士

蛋酱不能太稀或者太实，控制蛋酱与面粉50:50最好，马铃薯可以用切丝神器比较快，切丝泡在水里，要不是变黑

菜谱创建时间：2014-11-29 15:41:47