蒸面条

作者： Cici0nz

以前妈妈常做的蒸面条，面条是买的现成蒸好的，自己回家炒一炒。现在买不到现成的了，就用了超市卖的云吞面代替，自己先蒸，再炒。

用料

• 云吞面 1磅
• 肉末 适量
• 辣椒 两只
• 杏鲍菇 一只
• 金针菇 50g
• 葱 适量
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 生抽 三勺
• 料酒 适量

蒸面条的做法步骤

步骤 1

云吞面蒸20分钟。

步骤 2

肉末加料酒腌制。

步骤 3

青椒切小片。

步骤 4

杏鲍菇切片。

步骤 5

油五成热，葱姜爆香。

步骤 6

加入肉末，拌生抽炒至八成熟。再加入辣椒，杏鲍菇和金针菇。

步骤 7

加半碗水大火焖两分钟。

步骤 8

加入面条，一起炒匀出锅。

蒸面条的小贴士

喜欢孜然的可以多加孜然

菜谱创建时间：2014-11-29 06:30:37