酸奶薯片鸡排

作者： LILI私家小厨

孩子们都喜欢鸡排之类，外面做的总不让人放心，试做酸奶薯片鸡排还算成功，家人反响不错，且操作简便，有兴趣的亲们试试吧！

用料

• 主料：鸡胸肉 2片
• 腌料：原味酸奶 盐
• 蒜蓉 耗油
• 孜然粉 意大利综合香料（少许）
• 黑胡椒（少许）
• 裹料：薯片一包 面包粉一小碗
• 蛋液一个 面粉少许

酸奶薯片鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉片薄片，洗净用厨房纸巾擦去水分

步骤 2

所有原料和酸奶混合后，将鸡胸肉放入，腌制约0.5～1小时。

步骤 3

薯片隔着袋子捏碎与面包粉混合，将鸡排依次裹上面粉、蛋液和薯片面包混合粉。烤盘铺锡纸表面涂油后放入鸡排，烤箱预热后180度烤25分钟（中间需翻一次身）即可。

酸奶薯片鸡排的小贴士

腌制鸡肉时也可稍微挤上一些柠檬汁，烤箱温度为参考，具体根据自家烤箱温度调节。

菜谱创建时间：2014-11-28 18:56:44