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武昌鱼
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作者:
琪 琪
用料
武昌鱼
辣椒,大蒜叶
葱姜蒜
生抽
老抽
豆瓣酱
醋
盐,味精
武昌鱼的做法步骤
步骤 1
鱼洗净擦干水
步骤 2
把配料先切好
步骤 3
煎鱼,一定要热锅放油再煎鱼,不然会粘锅哦
步骤 4
等鱼两面煎黄,生抽老抽醋豆瓣酱姜蒜丝水,还有一点点盐,煮一刻钟,煮的过程中要晃动一下锅,怕鱼粘锅
步骤 5
再放辣椒大蒜叶味精煮几分钟
步骤 6
起锅
菜谱创建时间:2014-11-27 13:50:18
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