香草柠檬烤鸡

作者： 猫本的热心小青年

闲的无聊 刚好coles的鸡特价 就做了个烤鸡 感觉自己萌萌哒～

用料

• 肉鸡 大号 1只
• 胡萝卜 3根
• 西兰花 1朵
• 盐 适量
• 研磨黑胡椒 适量
• 鼠尾草 一小把
• 百里香 一小把
• 柠檬 大号 一个
• 面包屑 2cups
• 水 2/3cup
• 油 适量
• 棉线 一根
• 牙签 3根

香草柠檬烤鸡的做法步骤

步骤 1

鸡 去脖子 爪只留躯干 洗净 烤箱190度预热

步骤 2

用厨房纸把鸡肉外边和里边的说擦干 抹上黑胡椒和盐

步骤 3

香草分两份 一份切末 和面包屑还有水混合成填充料 另一份用手掰成小段

步骤 4

把填充料填到鸡肚子里 最后用半个柠檬塞好 用牙签固定鸡屁股

步骤 5

用棉线把两只鸡腿绑起来

步骤 6

胡萝卜切滚刀块儿 西兰花掰成适当大小 加胡椒和盐 少许油搅拌均匀放入烤盘

步骤 7

最后把绑好的鸡放在配菜上 淋一点油 把剩下的香草放在鸡腿还有鸡翅的缝儿里 最后淋上半个柠檬的柠檬汁

步骤 8

烤盘放入烤箱 中层 每500g考25分钟 大家自己计算自己的烤鸡需要多长时间 最后完成

香草柠檬烤鸡的小贴士

把鸡肚子里面塞满 为了保持烤出来的鸡是饱满的外观 记得每斤鸡肉需要烤25分钟 根据自己的鸡肉决定烹饪时间 我用的是gas烤炉 如果用电烤箱 温度适量减少5-10度

菜谱创建时间：2014-11-26 11:57:40