土豆烧鲜鲍

作者： 听听雪

这道菜是跟老公学的。买来鲜鲍拿着刷子就开始刷，老公麻溜的说停停停这是干嘛～说人家鲍鱼就长这样，你非得给人家又整容又毁容的，哈哈～老公做海鲜十五年，对海鲜的了解胜似顶级名厨，说刷鲍鱼是早年对付鲍干的做法，鲜鲍把吸盘上的黑泥刷掉就好，其它地方刷了口感会不鲜。又长知识了我。

用料

• 鲜鲍适量
• 土豆适量
• 葱姜蒜适量
• 糖盐耗油酱油胡椒粉适量

土豆烧鲜鲍的做法步骤

步骤 1

鲜鲍洗净

步骤 2

土豆切小块，鲍鱼切花刀

步骤 3

锅里姜蒜爆香，炒土豆 盐糖 胡椒粉酱油耗油煸炒，少许水焖到土豆熟软，放鲍鱼再焖炒至鲍鱼熟收汁，鸡精调味。

步骤 4

装盘撒葱花即可

菜谱创建时间：2014-11-26 08:08:22