炒蟹粉

作者： 小茉儿

美味留得住

用料

• 蟹粉 500g
• 蟹膏 400g
• 自炼猪油 4两
• 盐 3勺
• 蟹醋成隆行 3勺
• 上海老酒6年陈 3勺
• 新鲜黄姜片 5片

炒蟹粉的做法步骤

步骤 1

猪油熬姜片

步骤 2

蟹粉蟹膏压碎熬炒10分钟。加盐。锅边烹醋，酒。出香气。

步骤 3

装入罐中。挑出姜片蟹心

炒蟹粉的小贴士

1、全程小火2、猪油不够蟹粉会干，多加。中途可以继续加。

菜谱创建时间：2014-11-25 20:11:20