百利甜草莓提拉米苏

作者： 满妈54321

以前一直做手指饼的提拉米苏，今天第一做用蛋糕片的，正好是草莓季节，家里有半瓶没喝完的百利甜酒，创新制作百利甜草莓提拉米苏

用料

• 方形6寸可可戚风 1个
• 马斯卡彭芝士 250克
• 蛋黄 2个
• 糖 50克
• 淡奶油 150ml
• 草莓 适量
• 百利甜酒 少许
• 浓缩咖啡液 适量

百利甜草莓提拉米苏的做法步骤

步骤 1

制作六寸可可戚风

步骤 2

晾凉脱模，选取漂亮的两片

步骤 3

戚风垫底，草莓对半切开围在模具周围

步骤 4

马斯卡彭芝士加糖隔水打至顺滑，加入两个蛋黄，搅拌均匀

步骤 5

芝士糊加入模具，铺一层蛋糕片，芝士糊加满，放入冰箱冷藏，表面凝固后倒入草莓果蓉与吉利丁片溶液，过夜后脱模表面加装饰

步骤 6

切片，开吃

菜谱创建时间：2014-11-25 09:38:00