小芹菜炒鸡蛋

作者： 桃/妖妖

因为家里就只有这些菜了，就混在一起做了个下饭菜，外形不错，味道也不差，关键是经济实惠，简单易学，第一次发，多多关照啊

用料

• 紫洋葱 半个
• 鸡蛋 一个
• 小芹菜 一小把
• 花椒 四颗
• 干辣椒 两个

小芹菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋在碗里放少许盐调匀（这样鸡蛋煎出来味道好些）

步骤 2

紫洋葱切小丁，小芹菜切丁，干辣椒切末（辣椒面也可以吧）

步骤 3

锅烧热后放少许油，煎蛋饼，两面煎，颜色金黄就好，煎好后盛起来切丁

步骤 4

锅里放油炸花椒，等花椒炸出香味了先放芹菜翻炒，炒出香味了在放洋葱，鸡精。快熟时放鸡蛋，炒匀了就可起锅

菜谱创建时间：2014-11-24 22:46:23