甜味蒜香肉条（将相肉条）

作者： 天亮了你知道吗

家门口新开了一家小吃店叫将相排骨，是炸出来带一点甜味的排骨，孩子很爱吃，总觉得这个味道自己也能做出来，于是乎自己摸索着试了试。原来，我这么有天赋啊！

用料

• 猪肉 250g
• 蒜瓣 一头
• 盐 适量
• 糖 两大勺
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 包子饺子馅料（五香粉） 适量
• 面粉 两勺
• 淀粉 一勺

甜味蒜香肉条（将相肉条）的做法步骤

步骤 1

先将瘦猪肉切条，放一大碗内。

步骤 2

把蒜捣烂和所有调料一起加到碗里，拌匀，腌制半小时。

步骤 3

加入面粉，淀粉拌匀，给腌好的肉条上浆，腌的时候汤多的就不用加水了，少的话适量加点。

步骤 4

下油锅炸至金黄熟透，捞出，控油，完成。

甜味蒜香肉条（将相肉条）的小贴士

各种调料视个人口味适量增减，家常做法没有那么精准，我用的是一小头蒜，爱吃蒜味浓的可以多放。也可以把猪肉换成排骨，最好要肋排，剁成小块，一样好吃。还可以沾着番茄酱吃哦。

菜谱创建时间：2014-11-24 18:29:35