熏鲅鱼

作者： 天空下的缘分

小时候只有年三十才能吃的一道菜、也是爸爸的拿手菜。昨天去超市看到了鲅鱼，就想起了这道菜，但还是做不出老爸的味道～

用料

• 酱油
• 料酒
• 大料
• 花椒
• 香叶
• 桂皮
• 盐
• 鸡精
• 葱
• 姜
• 蒜

熏鲅鱼的做法步骤

步骤 1

将买来的鲅鱼冷冻一晚

步骤 2

将冷冻的鲅鱼切块、放所有的材料腌制一个小时左右（如果嫌不过入味、可以腌制更长时间）

步骤 3

热油，开炸～

步骤 4

颜色变的焦黄就是熟了、捞出，开吃～

熏鲅鱼的小贴士

第一次写菜谱、也许不够详细，请见谅！

菜谱创建时间：2014-11-24 17:30:16