黄豆蹄花汤

作者： 卯粮记

卯的妹妹160+却只有80斤多一点，感恩节我去看她，立志要让她胖起来

用料

• 黄豆 一把
• 猪蹄 两小只
• 干贝 四颗
• 葱 两根
• 姜 一颗小的
• 料酒 两个Shot
• 盐 适量
• 胡椒粉 一小撮
• 油 适量

黄豆蹄花汤的做法步骤

步骤 1

起一锅热水，放入一半的葱姜酒，煮开后，飞水一下猪蹄。

步骤 2

把猪蹄捞出，冷水洗干净

步骤 3

煸香剩下的葱姜，放入猪蹄翻炒，加入余下的一个shot的酒，炒香了加入水和黄豆，大火烧开

步骤 4

让汤滚沸15分钟后转中小火炖煮3小时以上，在两小时左右加盐

步骤 5

起锅前加入胡椒粉，就可以啦

菜谱创建时间：2014-11-24 09:50:32