少油版咸蛋黄焗南瓜

作者： 雅冰冰冰

南瓜没有过油炸，更加健康美味

用料

• 熟咸蛋黄 2个
• 南瓜 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 少许

少油版咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，切成一厘米左右宽的长条。

步骤 2

熟蛋黄压成泥备用。

步骤 3

锅内放少许油，蛋黄泥下锅翻炒，小火即可，炒散炒碎。

步骤 4

下入南瓜条继续煸炒，锅内放少许水，盖锅盖小火焖烧，将南瓜焖熟。

步骤 5

收汁装盘撒香葱装盘即可。

少油版咸蛋黄焗南瓜的小贴士

因南瓜没有过油炸，所以锅中放入少许水要盖盖将南瓜焖熟。

菜谱创建时间：2014-11-24 09:32:40