荠菜百叶包

作者： sS依然Ss

纯素百叶包，虽然是素的，但味道很不错。

用料

• 荠菜 1斤
• 冬笋 2个
• 香菇 8个
• 青菜 6棵
• 油、盐、味精、酱油 适量
• 麻菇 2个

荠菜百叶包的做法步骤

步骤 1

将荠菜洗净切断（尽量切碎些）备用

步骤 2

将8个香菇和1个半冬笋切成丁备用（冬笋要先用水煮熟的）

步骤 3

将2至3个麻菇和半个冬笋切成片备用（照片忘记拍了）

步骤 4

起油锅待油稍热后放入切好的荠菜、冬笋和香菇进行翻炒（不用炒太熟），然后放入适量盐和味精后起锅待用。

步骤 5

买来的百叶我们宁波人也叫千层，先用冷水浸泡一会，然后切成适当大小，我们这儿买的百叶我把它们一张切成8个小张。

步骤 6

用百叶将炒好的荠菜包起来。

步骤 7

将包好的百叶包放在一个大碗内，然后放入切好的冬笋片、麻菇、青菜、再放适量的水、浇点酱油、油和少量盐，用水在锅里蒸（时间不用多，水开就好），最后放点味精提提鲜就0k了。

菜谱创建时间：2014-11-23 13:05:13