更像是焗饭的一整个西红柿饭

作者： 微香小茉莉

当老公不能回家吃饭、家里只剩我们两母子，而我又懒得做饭的时候，就打开冰箱就地取材，能用什么就用什么，做出的西红柿饭总让儿子添第二碗。

用料

• 油粘米 1.5杯（电饭锅量杯）
• 香肠或火腿肠 1根
• 胡萝卜 半根
• 蘑菇 6颗
• 蒜瓣 2颗
• 荷尔美牛肉粒 若干
• 黄油 约15克
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 马苏里拉芝士粒 适量

更像是焗饭的一整个西红柿饭的做法步骤

步骤 1

黄油炒锅里融化，放入蒜瓣炒香。

步骤 2

加入胡萝卜、蘑菇、少量盐炒软。

步骤 3

加入肉类，如香肠、牛肉粒略炒。

步骤 4

番茄底部切掉一块皮便于煮熟，顶部划十字备用。

步骤 5

把炒好的材料加入淘洗好米的锅里（水量比平时煮饭的水量略少），把西红柿放在中间，周围撒上适合自己口味的芝士。

步骤 6

加适量盐、黑胡椒粉。盖上锅盖，设置到煮饭档。

步骤 7

美味的番茄饭出锅咯～

步骤 8

趁热把番茄用勺子压碎和米饭搅拌。

步骤 9

开吃！

更像是焗饭的一整个西红柿饭的小贴士

原来以为一整个番茄饭是黑暗料理，第一次做的时候看儿子吃第二碗了才尝了一口，果真好吃！融化的芝士比烤箱烤出来的要漂亮。

菜谱创建时间：2014-11-23 07:17:44