上汤娃娃菜

作者： 东京友兰

好吃，简单，宴请朋友绝对拿得出手的大菜哦！别犹豫啦，快来试试吧！

用料

• 娃娃菜（迷你白菜） 一棵
• 干海米 小粒的30粒左右
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 2-3瓣
• 胡椒 少许
• 盐 适量
• 淀粉 少许
• 香油 少许
• 鸡粉或味素 适量

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

将切好的娃娃菜在开水中汆烫捞出装盘备用。

步骤 2

将葱、姜、蒜切沫备用。家有小娃不吃姜，故切成丝方便捡出。

步骤 3

干海米用热水泡30分以上。将海米切碎备用。

步骤 4

锅中底油加葱姜蒜碎，炒出香味后加水和泡海米的水。

步骤 5

水量依据白菜的量而定。烧开后加入海米碎。盐、胡椒，烧开。

步骤 6

勾入水淀粉，成米汤欠即可。加入鸡精或味素。淋上香油。

步骤 7

将汁均匀淋在菜上，完成。享受美味吧！

上汤娃娃菜的小贴士

水可用高汤代替。海米可用瑶柱碎等代替。

菜谱创建时间：2014-11-22 22:09:26