美味烤翅

作者： 流云雪球

觉得烤箱作东西真是方便，丢进去，调好时间，到时间吃就行。至于腌制嘛，是头天晚上作的，已经可以不用算在作这顿饭的时间了嘛。

用料

• 鸡翅中 12个
• 柠檬 大半个
• 蒜蓉 40克
• 洋葱 50克
• 姜蓉 20克
• 五香粉 1/4小勺
• 辣椒面 1大勺
• 黑胡椒粉 1/2小勺
• 盐 1/2小勺
• 白糖 1小勺
• 生抽 1大勺
• 蚝油 1/2大勺
• 黄酒或红酒 1勺
• 冷开水 少许

美味烤翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅表面划刀，所有调料混合均匀，揉在鸡翅上，装入保鲜袋，扎好口，放入冰箱腌制一晚。

步骤 2

鸡翅从冰箱中取出，摆放在烤架上，烤箱180度预热，烤20分钟。

步骤 3

取出烤架，鸡翅翻面，放柠檬，再烤20分钟即可。

步骤 4

开始是带着腌料一起烤的，烤好之后儿子嫌辣，腌制的鸡翅正好还有八个沒烤，剩下的鸡翅腌料洗去重烤了一炉，出炉前还刷了点蜂蜜。这张图就是第二炉的。明显这一炉更适合儿子的口味。

美味烤翅的小贴士

1.姜，洋葱，蒜的数量看个人口味，基本上按自家烧一大盘口味较重的菜时放的数量即可。 2.12个鸡翅正好是一烤架的量

菜谱创建时间：2014-11-22 19:12:07