菠萝炒饭

作者： Oo珍宝猪oO

说白了就是炒冷饭消耗隔夜饭的好办法。

用料

• 冷饭
• 鸡蛋
• 青豆
• 胡萝卜
• 菠萝 一只
• 虾仁
• 腰果 少许
• 肉松 少许

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

菠萝对半切，挖出果肉，切小块用盐水浸泡后沥干。

步骤 2

胡萝卜切小粒，和青豆一起预先煮熟。虾仁炒至断生。

步骤 3

鸡蛋打散。起油锅，下冷饭翻炒，接着下蛋液，继续翻炒，此时应该米粒分散为佳。

步骤 4

接着下煮熟的青豆和胡萝卜粒及虾仁继续翻炒。加少许盐、少许咖喱酱、一丁点生抽。继续翻炒均匀，最后下菠萝和腰果。装盘临肉松收工。

菜谱创建时间：2014-11-22 17:59:36