水煮肉片零失败版

作者： Mia-76

懒人版水煮肉片，易操作，零失败哈

用料

• 里脊肉 250g
• 莴苣 一整根
• 千张 一张
• 水煮肉片调料 一包
• 小葱，姜 少量

水煮肉片零失败版的做法步骤

步骤 1

将莴苣切薄片，或者一厘米左右的条状，只要是能快速汆熟的形状都可以。将千张切丝，和切好的莴苣一起放入有开水的国内，加入两片姜和少量盐，煮至食材八成熟捞起放入碗底铺好

步骤 2

将肉片切好后用买的水煮肉片的调料包中的腌肉料腌制5分钟

步骤 3

将肉片放入开水中汆至八成熟左右，即肉片颜色变白即捞出

步骤 4

将水煮肉片调料包中的汤料放入煮沸的水中，水量不要过多，汤料也可以分批次倒入以控制咸度

步骤 5

待汤料煮沸即将肉片放入煮2分钟左右装盘

步骤 6

将葱花和辣椒颗粒放在菜的表面，烧热油淋上去就大功告成了

菜谱创建时间：2014-11-22 00:36:55