沙律海鲜卷

作者： Chef陳F桂

用料

• 虾
• 蟹柳
• 马蹄
• 西芹
• 红萝卜
• 沙拉酱
• 连奶
• 基本味
• 鸡蛋
• 吉士粉
• 生粉
• 面包糠
• 威化纸

沙律海鲜卷的做法步骤

步骤 1

蟹柳，虾仁，马蹄，红萝卜，西芹切小。马蹄，红萝卜，西芹起锅飞水，用毛巾拧干水份，调入盐，糖，味精，麻油，胡椒粉和生蟹柳，虾粒拌匀，再加入沙拉酱，连奶拌匀

步骤 2

鸡蛋两个打散，加入生粉和吉士粉拌匀，用威化纸包好，粘上蛋酱再粘面包糠，烧油到120度，放入卷炸至金黄即可

菜谱创建时间：2014-11-21 16:22:30