无糖零失败馒头

作者： 黎芸菡

大小不一样。。但口感不错哦。。有酒的香甜味道。无需加糖。和酵母

用料

• 高筋面粉 200克
• 自制酒糟水 若干

无糖零失败馒头的做法步骤

步骤 1

两者混合。揉30分钟。表面光滑不粘手。

步骤 2

放入冷水，蒸盘上刷油。馒头之间要有距离。蒸至水沸腾后。就要关火，静止30分钟发酵，不要再开火了。（此时，你会发现面团比原来的大了很多）

步骤 3

经过30分钟发酵后。大火蒸25分钟出炉。。

菜谱创建时间：2014-11-20 20:37:30