西葫芦鸡蛋饼

作者： Sankaku

在河北又称咸食（xián shì）

用料

• 西葫芦 1跟
• 鸡蛋 2只
• 葱末
• 面粉

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦成细丝，丝切一刀，放入食用盆，加入一勺盐，腌制，软化出水。

步骤 2

在盆中加入鸡蛋、葱末，搅拌均匀，加入面粉和水，成稀糊状。

步骤 3

锅里倒油，中火加热，冒烟后加两勺面糊，铲子摊平，成型后翻面，熟透后出锅。

菜谱创建时间：2014-11-20 20:34:40