开胃小菜—腌桔梗

作者： 东京友兰

喜欢朝鲜风味的各种小菜。好吃又下饭！做法简单，快来做做看吧！上传你的美味照片，分享我们的快乐时光！

用料

• 干桔梗 以家用盛饭小碗一碗为量
• 蒜 半头
• 姜 蒜量的2/3
• 苹果 1/4个
• 梨子 1/4个
• 辣椒 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 鲣鱼粉 适量

开胃小菜—腌桔梗的做法步骤

步骤 1

将干桔梗泡24小时。中间换水2-3次。空干备用。

步骤 2

将蒜、姜、苹果、梨子弄成泥状。加入辣椒粉、糖、盐、鲣鱼粉搅拌。入冰箱腌制一晚。

步骤 3

将腌制好的调料和空干的桔梗搅拌一起，12小时后就可以享受美味了。

开胃小菜—腌桔梗的小贴士

做法和辣白菜很像。也可以放韭菜，鱼露等。依据个人口味啦！辣椒面最好是甜口和超辣的混合用！我腌制的调料咸中带甜，略有小辣。 期待你们的美味哦！

菜谱创建时间：2014-11-20 19:28:33