土豆虾球

作者： 私厨小馔

好看好吃好消化

用料

• 虾
• 土豆 一大个
• 面粉
• 鸡蛋 一个
• 面包糠
• 盐
• 白酒

土豆虾球的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切小块，蒸15分钟后加点盐压泥。虾解冻，剥皮但保留尾部，在白酒里泡15分钟去腥

步骤 2

面粉、面包糠、鸡蛋液准备好

步骤 3

取一勺土豆泥压成圆饼

步骤 4

保住虾身

步骤 5

沾面粉

步骤 6

再沾满蛋液

步骤 7

再沾满面包糠

步骤 8

锅里倒很多油，热后，下土豆虾球，炸至金黄

步骤 9

放到厨房纸上沥干油即可

步骤 10

趁热吃

步骤 11

若口味重，就用蒜蓉与生抽调汁沾着吃

菜谱创建时间：2014-11-18 09:38:02