配菜切好备用,切成丝还是片随意~\(≧▽≦)/~啦啦啦
豆腐皮切丝,豆干条,原谅我豆腐干全部埋在豆腐皮下面了,照不到啊
锅里加入油,放入郫县豆瓣酱两勺,口味清淡的可以先少放点,后面不够再加
直至煸出红油
倒入切好的配菜,翻炒出青辣椒的香味
最后加入豆腐皮和豆干,翻炒均匀,可以试下口味,合适了加入适量水,开锅就好了。
1、我只放了郫县豆瓣酱,其余调料都没有加