包菜叶烫熟,过冷水,把整个包菜扔进开水中,叶子就很好取
红萝卜切丝,炒熟
鸡蛋摊成蛋皮,切丝
青瓜丝,红萝卜丝,蛋丝,准备好
用包菜叶包好
姜蒜末,油泼辣子,生抽,醋,糖,少许白开水,调成汁
包菜卷蘸着碗汁吃