焖面

作者： 森-川牛壹

比较地道的焖面是手工做的面片儿。 但在平常生活当中哪有时间去做面片呢？ 所以说我就用凉面来代替手工面。 其他的工序是一样的，十分钟就可以上桌吃饭了！

用料

• 四季豆 250
• 土豆 250
• 任何肉类 250
• 凉面 500
• 红薯 250
• 橄榄油 200

焖面的做法步骤

步骤 1

备料粗加工

步骤 2

分步入锅

步骤 3

装盘上桌

焖面的小贴士

四季豆要先用滚油爆炒以免中毒啊！ 然后加入其他的蔬菜肉类盐和生抽炒到半熟， 这时候在菜上面均匀的铺上凉面，把菜垫底。最后在面和菜上面撒上一点水，加盖。用小火，油气水汽升上来后将面慢慢的焖熟。预计时间十分钟左右。 起锅的时候将面和菜搅拌装盘。

菜谱创建时间：2014-11-15 20:06:06