杏仁棉花糖蛋糕

作者： 毛毛-199

第一次做生日蛋糕，不会裱花只好做简单方便的!

用料

• 低筋粉 90克
• 糖 90克
• 鸡蛋 5个
• 柠檬汁 3滴
• 淡奶油 200克
• 炼乳 35克
• 色拉油 45克
• 水 45克

杏仁棉花糖蛋糕的做法步骤

步骤 1

1，鸡蛋分离，

步骤 2

2，加油加糖加水加低筋到蛋黄盆中!

步骤 3

3，打发蛋白，低速打发加柠檬汁，45克糖分三次放入打发!

步骤 4

4，蛋白加入蛋黄中，上下搅拌，放入8寸戚风蛋糕模中，上下震20次排气，放入烤箱，50分钟150度，10分钟180加色，烤好马上取去上下震20次排气!倒扣放凉脱模!

步骤 5

5，打发淡奶油，低速打发，加入炼乳，继续打发!能打勾就打发成功了!

步骤 6

6，抹平奶油，加杏仁片，加点棉花糖，葡萄!出成品!

菜谱创建时间：2014-11-15 18:59:14