鲜虾鱼饼

作者： 林儿yaka

Yaka家的小闺女21个月，之前喝了好久的各种粥类，如今自个儿不太爱喝，改吃饭喜欢喝汤，小馄饨也吃不多，原先准备好的鱼虾想包小馄饨的，突然想到了做这个，煮面吃饭都可以配一个吃，希望宝贝喜欢。自己做了5个花朵的量多出一点点，吃几天正好，记得要速冻，吃前蒸一下呀。

用料

• 龙利鱼 约200克
• 虾仁（野生小虾仁） 20个左右
• 芹菜 2枝
• 玉米粒 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 鸡蛋 少许
• 柠檬汁 可不加
• 植物油 少许，我加了宝宝专用核桃油

鲜虾鱼饼的做法步骤

步骤 1

虾仁，龙利鱼，玉米粒，芹菜洗净，芹菜去叶子去筋，鱼肉和玉米芹菜先剁泥，加入虾仁继续剁，这样可以保持虾仁的少许颗粒感。然后加入调料搅拌均匀，鸡蛋柠檬汁也可以不加啦。

步骤 2

平底锅最小火，为了好看，用最小的火哦，我用了花朵模，只是希望给宝宝一个新鲜，大家可以偷懒不用的，下面图解脱模过程。。先煎一面，然后用筷子夹住翻面。

步骤 3

左手拿小勺垫一下，右手拿筷子轻轻往下按，很容易就脱下了。

步骤 4

就这样下来了，然后花朵继续放平底锅上，用小勺子填入鱼泥继续下一个。。我只有一个花朵啦，你家模具多可以一起用，我觉得花朵脱模方便，小熊小树什么的，我没那个水平。。。

步骤 5

当当当，完成啦，做的时候很香呢

鲜虾鱼饼的小贴士

油一定要加哦，方便脱模的，我都是自己估摸着加的调料，没有精确啦，大家凭经验吧。。。

菜谱创建时间：2014-11-13 22:35:40