砂锅盐焗鸡

作者： 许妈

盐焗鸡历史悠久，也是一道名菜。要做很正宗的盐焗鸡估计要拜师啦！我做这个不是盐焗鸡，但也很餸饭哦！非常简单，也很容易上手，推给大家。

用料

• 鸡 半只
• 盐焗鸡粉 半包
• 姜葱 少许
• 油，盐 少许
• 葱花 适量

砂锅盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡洗干净，提前用盐焗鸡粉（直接去超市买就可以了，没有特别牌子推荐哦，份量自我半只鸡用了半包粉）我的是从早上腌到晚上煮的，如果要味重一点，请加盐哦！

步骤 2

用一点点油（健康为上，千万不要多哦，等下鸡会出油哦！）爆香葱和姜。

步骤 3

把鸡放入煲里，保持最小火。 煮一会就翻一下，一定要勤快翻哦，不然最好吃的鸡皮就活生生的不见了。

步骤 4

盖好盖子，隔三几分钟翻一下，一直到鸡熟（我是用筷子插入最厚的部位如果没血水流出代表熟了，大概20到30分钟）

步骤 5

熟的那个图片没拍，这个是半熟的时候的。颜色要深很多

步骤 6

起锅斩件，上葱花。开吃啦！

步骤 7

鸡翅永远都是我的最爱哦！

砂锅盐焗鸡的小贴士

是不是超级简单呀，赶紧试试吧！餸饭菜哦！ 注意:最好就不放水，不要再放油哦！吃起来比窑鸡还好吃哦！

菜谱创建时间：2014-11-13 22:33:57