秘制牛肉

作者： 胖丁妈

秘制牛腩，爱吃甜口的小朋友注音啦

用料

• 牛腩 2斤
• 葱 一根
• 姜 一块
• 蒜 一头
• 白糖 若干
• 大料 一个
• 桂皮 一块

秘制牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩切成小方块

步骤 2

凉水下锅，去血水

步骤 3

在高压锅底放入大料1个，桂皮1块，姜片3片，葱段4片。将过水焯的牛肉放入高压锅，加水没至牛肉的一般。

步骤 4

选择排骨档进行加工，约50分钟

步骤 5

换炒锅，加糖30g，少许老抽调色。

步骤 6

收汁，出锅。

菜谱创建时间：2014-11-13 18:49:32