海蛎子萝卜肉包

作者： 加勒比海娣lydia

秋天之后，天气越来越冷，海蛎子也越来越肥美，除了沾辣根生食，烧烤，做汤，与鸡蛋海蛎煎以外，我比较喜欢用它包馅，用大连特有的青萝卜，少放些肉，包出的包子鲜香不油腻，今天我就把这款好吃的包子分享给大家！

用料

• 海蛎子 500克
• 猪肉 100克
• 青萝卜 一个
• 大葱 一根
• 姜 少许
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 五香粉 少许
• 花生油 少许
• 鸡精 少许
• 料酒 少许

海蛎子萝卜肉包的做法步骤

步骤 1

海蛎子洗净，一定要小心把壳的碎渣子取净。

步骤 2

猪肉馅100克，放了肉的馅更好吃！

步骤 3

青萝卜一个洗净

步骤 4

葱和姜切碎末

步骤 5

锅内放入花生油烧开，然后将肉馅放入锅内，放入五香粉，老抽酱油，煸炒一会，盛出放凉

步骤 6

稍微凉了加葱姜，酱油，料酒，盐，油，鸡精调制好

步骤 7

青萝卜擦丝，用开水稍稍焯一下

步骤 8

萝卜丝过凉水后挤净水分，在菜板上切几刀，不用太碎

步骤 9

在把萝卜丝，海蛎子放入拌好的肉馅里，搅拌均匀

步骤 10

开始包包子，发面在这就省略了，就是常规发面

步骤 11

馅料足足！

步骤 12

圆的，柳叶的随你心情

步骤 13

凉水上锅，因为肉馅已经煸炒熟了，所以开锅后五分钟就熟了，出锅！

步骤 14

快来吃包子啦

步骤 15

皮薄馅大，超级好吃！

海蛎子萝卜肉包的小贴士

秋天萝卜好多，海蛎子馅的更喜欢用青萝卜！

菜谱创建时间：2014-11-13 10:34:42