秋冬养生牛骨汤

作者： 雏雏

做饭白痴的我，煲汤真的太简单啦啦～

用料

• 牛骨 500克
• 黄芪 两支
• 党参 三支
• 当归 两片
• 花旗参 三钱
• 生姜片 六片
• 大葱 一根
• 香菜 若干
• 盐 若干
• 料酒 一汤匙

秋冬养生牛骨汤的做法步骤

步骤 1

牛骨冷水入锅，水开后关火，捞出牛骨洗净浮沫

步骤 2

将洗净的牛骨放入砂锅，放黄芪、党参、当归、花旗参和姜片

步骤 3

冷水没过牛骨 大火开煮

步骤 4

锅开时，转小火，放盐和料酒

步骤 5

小火慢炖两小时左右，葱切大块入锅继续慢炖

步骤 6

出锅时将香菜沫撒入碗里即可

秋冬养生牛骨汤的小贴士

盐我是先放两勺，味淡再添，或者盛入碗里再加盐也可以。或者就是直接用浓汤宝，水开时加入即可。

菜谱创建时间：2014-11-12 15:23:38