雪顶冰奶咖

作者： 空心菜

KFC的雪顶咖啡，是冰咖啡上顶着一圈雪白的冰激淋“帽子”，拿着勺子，舀一勺冰淇淋，就着浓浓的咖啡香送入口里，初时感觉还是可以的。 但搅着杯中的冰淇淋，雪白的奶油渐渐融入咖啡中，变成了淡咖啡色，又喝了一口，有点苦，苦中又透着甜。喝到一半，冰淇淋变成小颗粒漂浮在咖啡中，苦中带甜的雪顶此时已经有点腻了，咖啡香中有一股腻腻的奶油味，再看杯中，淡咖啡色的冰激淋颗粒就像泡沫颗粒一样，让人想到不入流的咖啡厅里那种山寨的“卡布基诺”，上面飘浮的就是一坨过份甜腻的劣质奶油，于是大倒胃口。 心想，倒不如就只有咖啡，没有那层冰激淋。 回家试了下，居然一试就成了，用冰咖啡粉、纯牛奶、冰块、蜂蜜，搅出了一杯有着浓浓奶泡的冰奶咖，要多简单就有多简单，而味道，绝不输“肯大爷”家的那款雪顶咖啡。 此款奶咖，虽然挺“山寨”的，但据喝过它的童鞋评价，非常过瘾！怕麻烦、零厨艺的人也可以轻松在家搞定，伴点小蛋卷，是很不错的下午茶也。 其实，咱也有“雪顶”，是正儿八经的奶泡来着，不信，你看—— 材料（2人份）

用料

• 冰咖啡粉 2包
• 纯牛奶 250毫升
• 冰块 适量
• 蜂蜜 适量

雪顶冰奶咖的做法步骤

步骤 1

实在实在实在太简单了，简单一句话就可以说清：将所有材料倒入搅拌机中，充分搅拌一分钟即可

雪顶冰奶咖的小贴士

◎冰咖啡粉不能用普通的咖啡粉代替，超市里有那种雀巢冰咖啡粉卖，我这个是云南小粒咖啡的速溶冰咖啡粉，个人以为口感比雀巢要好，可以网购； ◎冰咖啡粉如果是三合一的，蜂蜜的用量可根据个人对甜度的喜好选择放或不放； ◎如果不喜欢喝冰饮，可以不放冰块，但个人以为不放冰块口感会大打折扣； ◎对咖啡很讲究，只执着于手磨现煮咖啡的童鞋，这个就不太适合了，呵！

菜谱创建时间：2011-10-14 11:05:19