虾肉元宝馄饨

作者： 花盆er兔

天儿冷，来一大碗热乎乎的馄饨吃吧！

用料

• 面皮 适量
• 虾肉 切块
• 猪肉馅
• 鸡胸肉馅
• 蒜黄 一小把提味用
• 木耳 少许
• 杏鲍菇 少许

虾肉元宝馄饨的做法步骤

步骤 1

准备馄饨馅调味料：蚝油 鲍鱼汁 盐 花生油 香油 鸡粉 生抽 老抽 蒜粉 胡椒粉 姜粉。 我是调味料爱好者，同学们见谅哈～

步骤 2

虾提前用酒、盐、白胡椒粉提前腌一下，然后切成小块块备用～

步骤 3

A. 活馅儿，把蒜黄、木耳、杏鲍菇剁碎，和猪肉鸡肉泥搅拌，加入<第一步>里的调味料打匀、搅上劲儿； B. 揉面擀皮儿，元宝馄饨就跟包饺子似的，圆圆的皮子。

步骤 4

开包！一个馄饨里放一个虾块～

步骤 5

馄饨汤底料：紫菜 香菜 香葱 虾皮 香油 醋 头道鲜

步骤 6

馄饨煮好盛进装好底料的碗里，浇馄饨汤，开吃～

虾肉元宝馄饨的小贴士

调味料依据个人喜好随意放哈～

菜谱创建时间：2014-11-11 20:07:40