老北京鸡肉卷

作者： 伤寒天空

完全可以和肯德基的媲美，自己做的更干净卫生又实惠

用料

• 鸡腿 2个
• 青瓜 一根
• 甜面酱 5克
• 糖 3克
• 料酒 2克
• 胡椒粉 2克
• 玉米淀粉 30克

老北京鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

酵母用温水融化，再倒入面粉和少许盐，和成面团，盖湿布醒15分钟

步骤 2

擀成饼，锅中不放油，烙好

步骤 3

鸡腿去骨，切条，用料酒，胡椒粉，盐，腌5分钟

步骤 4

加玉米淀粉上厚浆

步骤 5

炸到金黄

步骤 6

甜面酱加适量糖拌匀

步骤 7

青瓜，生菜，鸡肉，甜面酱，铺在饼上，卷起来，再用焯过水的葱绑好

菜谱创建时间：2014-11-11 14:19:33