老北京鸡肉卷的做法

老北京鸡肉卷

9 人做过

完全可以和肯德基的媲美,自己做的更干净卫生又实惠

作者: 伤寒天空
伤寒天空
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用料  

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  • 酵母用温水融化,再倒入面粉和少许盐,和成面团,盖湿布醒15分钟

  • 擀成饼,锅中不放油,烙好

  • 鸡腿去骨,切条,用料酒,胡椒粉,盐,腌5分钟

  • 加玉米淀粉上厚浆

  • 炸到金黄

  • 甜面酱加适量糖拌匀

  • 青瓜,生菜,鸡肉,甜面酱,铺在饼上,卷起来,再用焯过水的葱绑好

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