妈做的热豆腐

作者： g-17

吃豆腐的人能安于清贫,而做豆腐的人也懂得“顺其自然”。 今天为大家推荐一个特色菜，让你吃的时候想起家乡的美好，能给你带来瞬间亲情的感动，让你在城市的喧嚣忙碌中暂缓下时间的流逝，抛开尘世间的一切纷争，感受豆腐给你带来的随性，柔和，平淡，真实的感受。 其实咱们需要的不是很多，一碗豆腐足矣！

用料

• 豆腐 500g
• 葱
• 姜
• 蒜
• 五香粉
• 辣子面
• 香醋 50g
• 生抽
• 花生油

妈做的热豆腐的做法步骤

步骤 1

刚出锅的热豆腐，或（豆腐放锅里加水烧开），切成小块。

步骤 2

锅烧热放少许花生油，依次加入葱花，姜末，蒜末，辣子面（酌情加入）爆香，然后加入香醋烧开后加入少许盐，生抽，五香粉，少量清水烧开。做成蘸汁。

步骤 3

蘸汁开吃

菜谱创建时间：2014-11-10 20:57:51