奶油红薯焗饭（低卡焗饭）

作者： Nina爱厨房

对要控制体重的人而言，是理智与味觉的双重满足。

用料

• 红薯
• 米饭
• 玉米粒（最好是水果玉米）
• 黄瓜
• 鸡蛋（我是蛋控）
• 淡奶油
• 马苏里拉或其它芝士
• 黑胡椒

奶油红薯焗饭（低卡焗饭）的做法步骤

步骤 1

红薯弄熟切小丁，也别太小了吃时找不到。 蒸、煮、煎、炸、烤、微波……你怎么弄熟我不管。我喜欢蒸熟的，口感、热量都符合我的要求。

步骤 2

玉米粒焯水，或者煮熟或者蒸熟的水果玉米取粒也行，备用。

步骤 3

黄瓜切丁。

步骤 4

起油锅，做蛋炒饭，炸点洋葱或大葱粒都行，做饭真的是很随意的事。蛋炒饭都会吧，我就不啰嗦了，当心别炒咸了就成。

步骤 5

炒好的饭，和红薯丁、玉米粒、黄瓜粒拌匀。装入焗盘。

步骤 6

注意顺序：均匀撒点点盐，黑胡椒，均匀倒上淡奶油，这么做我为了少洗一只碗啊。你也可以在淡奶油里加盐和黑胡椒搅匀然后再倒在米饭上。

步骤 7

米饭表面摆芝士。烤箱180度，10分钟左右，看到芝士上色就可以了。

奶油红薯焗饭（低卡焗饭）的小贴士

淡奶油的量，我喜欢刚刚覆盖满底面，我的盘子是透明的哈哈。这样焗完后和芝士一搅拌，吃起来刚刚好，不会汤汤水水的。喜欢多汁的人当然可以加量或加些牛奶。

菜谱创建时间：2014-11-10 15:24:55