先揉面,把面粉 泡打粉 酵母 糖加水揉光滑,等待发酵。
等面发到三倍大就好了
等面发起的时间较长,所以先做粉丝馅,先把粉丝泡发,然后切成三到五厘米的段,把大蒜切碎。
锅内倒油烧开放辣椒粉 大蒜沫 盐 五香粉 酱油 鸡精调味,熬成辣油再加入粉丝炒,炒均匀就可以了!
把发好的面揉成长条。
分成35克的小剂子
用擀面杖擀开包馅就好了
再醒15分钟久可以开蒸啦
喜欢辣的可以多放点辣椒粉,本人吃不了太辣的,所以颜色也没那么好看。