将莲子百合洗净,泡发一晚,莲子可根据自己口味选择抽不抽心。 将黑米和大米一起洗净,泡发一晚。 薏仁洗净,泡发。
先煮薏仁,等水开后将大米和黑米一起煮进去。
再次等水涨,放百合莲子。
关小火,慢慢熬。喜欢煮烂一点的可以根据自己喜好多煮一会儿,一般半个小时就可以了。
薏仁和莲子百合都偏苦,最后几分钟可以适当加一点红糖。