柿子椒盅

作者： 乔月亮

营养，少盐少油

用料

• 柿子椒 三个
• 肉馅 半斤
• 香菇 五六个
• 白糖 适量
• 蚝油 一大勺
• 淀粉 适量
• 姜 少量
• 料酒 少量
• 盐 少量

柿子椒盅的做法步骤

步骤 1

柿子椒洗净，去蒂，有手指轻按下，掏空柿子椒

步骤 2

调肉馅，将香菇切碎放入肉馅，肉馅里加入姜末，盐适量，淀粉，料酒，水少量，顺时针方向搅拌，直至馅料有劲为止

步骤 3

将肉馅填入柿子椒肚子里，上锅蒸十分钟左右，

步骤 4

蒸好后，留下溢出的汤汁倒入炒菜锅，加入蚝油，糖，湿淀粉勾芡调汁，然后浇到柿子椒盅上

菜谱创建时间：2014-11-07 11:43:04