10分钟焖烧杯系列（原味酸奶）

作者： 老辰儿

焖烧杯也能被我拿出来做酸奶，想想也是醉了……

用料

• 鲜牛奶 450ml
• 原味酸奶 一小盒
• 糖/蜂蜜（调味用） 适量

10分钟焖烧杯系列（原味酸奶）的做法步骤

步骤 1

牛奶放入锅中，小火煮~切记不要煮开，煮到稍微烫手就可以，温度太高会把一会加进去的酸奶中的乳酸菌杀死的，如果煮过了可以晾一会

步骤 2

倒入作为菌种的酸奶一小盒，用勺子搅拌均匀

步骤 3

焖烧杯用煮开的开水烫一遍，一来是杀菌，二来起到更好的保温效果，倒入混合好的牛奶，盖上盖子密封~

步骤 4

8~10个小时后就可以喝到美味的酸奶了~喜欢甜味的同学可以添加炼乳，蜂蜜调味~

10分钟焖烧杯系列（原味酸奶）的小贴士

作为菌种的酸奶最好选择原味的酸奶~果味酸酸乳~益力多什么的都不行~ 牛奶的选择上~全脂牛奶效果最好~可以达到浓稠的老酸奶效果，低脂脱脂牛奶做好后乳清比较多，图中我就是用了脱脂牛奶，所以成品是比较稀的状态，不过依旧好吃~

菜谱创建时间：2014-11-07 11:41:38