【传统麦芬】记录自己的常用配方

作者： 厨喵争霸

写下来的最主要目的是 记录自己用着顺手又简单的配方。想有变化，以后以此为基础就好了。别人的菜谱也很好，可每次看不同的配方学来学去，出品不稳定，还是自己总结个自己喜欢的吧。

用料

• 黄油 100g
• 牛奶 100g
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 200g
• 白砂糖 80-100g
• 泡打粉 2小勺
• 可变换的配料 抹茶粉或者可可粉各种 ......
• 可有可无的配料 少许的 淡奶油或者奶油奶酪

【传统麦芬】记录自己的常用配方的做法步骤

步骤 1

混合所有液体材料：黄油100g，加热到融化。加上牛奶100g，鸡蛋2个，以及可有可无的其他液体配料。。把它们搞到一起，搅匀喽！

步骤 2

混合所有粉类材料：低筋面粉200g，泡打粉2小勺，以及可变换的其他粉状配料。。。把它们搞到一起，弄均匀喽！过筛也行，不过筛也行。。。

步骤 3

全混合起来：把步骤2的混合物 倒入 步骤1的混合物，搅拌匀了。倒入6个孔的麦芬模具。

步骤 4

预热烤箱。170-180摄氏度，大约40分钟。(我家长帝烤箱的表盘温度偏高，得用210摄氏度)

【传统麦芬】记录自己的常用配方的小贴士

小贴士也没什么可写，这玩意儿是最简单的了

菜谱创建时间：2014-11-06 13:09:28