超简单自制披萨

作者： 美兆国

用料

• 高筋面粉 280g
• 水 180ml
• 橄榄油 20g
• 糖 8g
• 盐 4g
• 烘培奶粉（没有可以不加） 8g
• 酵母 3g
• 培根 随意
• 青椒 随意
• 罗勒 随意
• 芝士 随意
• 番茄意大利面酱 随意

超简单自制披萨的做法步骤

步骤 1

罗勒.培根.青椒

步骤 2

所有材料放进面包机揉面发酵（先放液体）发酵好后盖上湿布松弛15分钟.15分后后排气擀圆（如果没有面包机就手和面发酵）

步骤 3

抹上前一天剩下的番茄意大利面的酱（酱的方子往前翻.如果没有就直接涂抹碎番茄罐头吧.个人觉得番茄罐头没有这个酱好吃（这个披萨经典就在这个意大利面酱上）

步骤 4

摆上培根

步骤 5

摆上青椒

步骤 6

撒上马苏里拉芝士

步骤 7

预热烤箱.180°烤15分钟

步骤 8

烤到10分钟的时候拿出来撒上罗勒.继续烤完

步骤 9

完成

步骤 10

厚厚的边好好吃

超简单自制披萨的小贴士

个人喜欢吃厚皮披萨.如喜欢薄皮就再擀薄一些.此面团分量可以做中等大小披萨2～3个.我为了省事就直接做了一个大的披萨.如果要做2或3个披萨那就把面团分好等份.在制作披萨时请把其余的面团放进冰箱冷藏.以免二次发酵

菜谱创建时间：2014-11-06 07:56:20